6 tojás
25 dkg cukor
20 dkg liszt
8 ek. víz
1 cs sütőpor
sárgáját, lisztet, sütőport cukrot, vizet habosra keverjük.
fehérjét habként hozzákeverjük.
A lisztet,kakaóport,sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük. Jó kiverjük és egy fakanállal hozzá keverjük a szára...
Elkészítési idő:Összeolvasztjuk a 20 dkg csokit a 20 dkg tejszínnel a ganache-hoz, majd hűtőbe tesszük dermedni. A lisztet a sóval, a szódabikarbónával és a sütőporral összekeverjük. Felforrósít...
Elkészítési idő:Tojásokat szét választom a fehérét elkezdem kihabosítani és közben hozzá adagolom a 180 gramm cukrot. A sárgáját külön felverem egy tálban míg habos nem lesz ezt is géppel. A fehér...
Elkészítési idő: