Családireceptkönyv.hu

Szilvás tészta, ami nem gombóc


Írta:

Adag: 8 főre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1/2 kg érett, szép vörös-szilva
• 500 g liszt
• fél kocka élesztő
• 40 g cukor
• 250 ml langyos tej
• 1 tojás
• 1 csipet reszelt citromhéj
• 40 g puha vaj
• 15 db szilva
• porcukor szóráshoz

Elkészítés:


Mossuk meg a szilvát és magozzuk ki úgy, hogy a szilvát szétnyitjuk.
Morzsoljuk össze az élesztőt és kevés cukorral futtassuk fel langyos tejben.
Keverjük össze a lisztet, maradék cukrot, a felfuttatott élesztőt, puha vajat, tojást, és a reszelt citrom héját.
Dolgozzuk jól össze és hagyjuk meleg helyen állni 45 percet.

Melegítsük elő a sütőt 180 °C fokra.
A tésztát vajas kézzel formázzuk akkora golyókká, hogy a szilvát belenyomhassuk. Ezeket a golyókat tesszük le a tepsibe szorosan egymás mellé. Mivel vajasak lettek a golyók, így nem fognak összeragadni sütés közben.
Töltsük meg teljesen a tepsit.
Süssük 40-45 percet a süteményt tűpróbáig. A golyók meg fognak dagadni.
Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.

Trükkök, tippek, praktikák:


Gombócnak nem mondható, de van olyan finom.
Sokkal gyorsabban elkészíthető, mint a gombóc.
Kezdő háziasszonyoknak jó választás lehet, hiszen elkészítése nagyon egyszerű.

Szilvás tészta, ami nem gombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Makaróni milánói módra
Makaróni milánói módra

A vajban megkapatjuk a metéltre vágott gombát, majd beletesszük a sonkát, a cukrot, a hagymasót, a borsot, a ketchupot és összeforraljuk. A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gluténmentes házi tészta Nóritól
Gluténmentes házi tészta Nóritól

1. A liszteket egy kis tálban összekeverem, a közepébe ütöm a tojást, hozzáadom a vizet is, és villával átkeverem, amíg az egész egyformán morzsalékos lesz. 2. Kézzel átgyúrom, mi...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Virslis papucs
Virslis papucs

A vízben felfuttatom az élesztőt (a szárítottat nem kell), majd robotgéppel összeállítom a tésztát, végül az olajat is beledolgozom. Olajos kézzel 5-6 db zsemlét/kiflit formázok a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
A legegyszerűbb túrós, sajtos pogácsa
A legegyszerűbb túrós, sajtos pogácsa

A túrót egy tálba öntjük és jól áttörjük (erre a krumpli törőt használtam), hozzáadjuk a sót, a lisztet, a szobahőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját és belereszeljük a sajt 2/3...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk