Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Áztasd vízbe sütés előtt, ennyi a titok!
Tegyél mellé jégkockákat, így még tökéletesebb lesz a végeredmény!
Áztatás során kiázik belőle a keményítő, ettől jóval ropogósabb lesz. Fontos, hogy vékony hasábokra vágd fel és többször cseréld alatta a vizet, így éred el a kifogástalan eredményt.
Elkészítés:
A meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra.
Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig.
Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai törlő segítségével.
Tedd egy nagyobb tálba locsold meg egy kis olajjal és fűszerezd ízlésed szerint .
Helyezd a sütőpapírra úgy, hogy ne érjenek össze.
Süsd arany barnára!
A sült krumpli lelke a fűszerezés! Készíts saját fűszersót ízlésed szerint. Csak össze kell keverned a hozzávalókat és már szórhatod is a krumpli hasábokra.
Fűszerezésnél legyél kreatív! Használd kedvenc fűszereidet, próbálj ki új ízeket
---
Klasszikus fűszersó
2 evőkanál só, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál bors, 1 teáskanál fokhagymapor
---
Csípős fűszersó
2 evőkanál só, 1 teáskanál chili por, 1 teáskanál bazsalikom, 1/2 kávéskanál kömény, 1/2 kávéskanál fekete bors
Trükkök, tippek, praktikák:
Egyszerűen tegyük be sülni a burgonyákat. Mikor már szép aranybarnák lesznek, locsoljuk meg fokhagymás öntettel, és reszeljünk rá parmezánt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A gnocchihoz a cukkinit hámozd meg, vágd kockára, tedd fazékba, öntsd fel a vízzel és citromlével, lefedve alacsony lángon párold puhára, kb. 5-10 perc. A héját se dobd ki, én apró...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először feltesszük a főzővizet, hogy forrjon mire elkészül a nokedlitészta. 2. Mindent összekeverünk, amíg sűrű, de folyós masszát nem kapunk. 3. Forró lobogó vízbe szaggatjuk...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A paszternákot és a hagymákat lereszelem. Optimális lenne hozzá egy közepes lyukú reszelő, de a paszternákot sajnos a robotgépem közepes tárcsája nem reszeli le (céklát, édesburgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű