Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg hagyma(lila es voros),2 evokanal olivaolaj,2-3 evokanal cukor
Elkészítés:
Fogtam 20 dkg hagymát (tisztítva), fele-fele arányban lilát és vöröset. Felkarikáztam.
Két evőkanál olívaolajat elkezdek lábasban hevíteni, erre rádobtam 2-3 evőkanál cukrot és megkaramellizáltam.
Amikor szép barna a karamell, ráöntöttem a hagymát és jól elkevertem addig, míg a karamell vissza oldódott.
Picit sóztam és hagytam fedő alatt 3/4-1 órát párolódni.
Amikor szép sűrű és nincs felesleges leve, akkor készen van.
Üvegbe töltöttem és hagytam kihűlni.
Húsok mellé ideális.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Először készítsd el a samosa tésztát, aminek a receptjét a linkre kattintva olvashatod. Amíg a tészta pihen, állítsd össze a tölteléket. Vágd kockákra a krumplit, szedd rózsáira a...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű
A liszthez hozzákevertem az élesztőt és a sót, majd jött a tojás sárgája, a vaj, az édesítős tej. A tésztát összedolgozása után meleg helyre kelesztő tálba tettem 1 órára. Aztán ki...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű