Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A laphoz: 9 tojásfehérje, 5 evőkanál cukor, 5 evőkanál liszt, 200 gramm ledarált és pergelt dió
A krémhez: 9 tojássárgája, 250 gramm cukor, 5 evőkanál liszt, 300 ml tej, 1 csomag vaj, 5 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a pergelt diót, és kisebb adagokban a lisztet is. A masszát osszuk két részre. Tegyük egy sütőpapírral bélelt serpenyőbe, majd süssük alacsony lángon míg aranybarna lesz. Közben készítsük el a krémet.
A tojássárgákat keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet és a fellangyosított tejet. Tegyük a tűzre, és alacsony lángon addig kavargassuk, míg besűrűsödik. A vajat mixerrel keverjük el a vaníliás cukorral, és ezt is adjuk hozzá a krémhez. Amikor kihűltek a lapok, jó vastagon kenjük meg az egyiket, majd helyezzük rá a másikat. A tetejére is kenjünk egy nagyon vékony réteg krémet, majd szórjuk meg kókusszal vagy csokoládé reszelékkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A hájat 10 dkg liszttel összedolgozzuk, habosra (fehérre) keverjük, és hidegre tesszük. A többi anyagból rétestésztát készítünk. Bort azért adunk hozzá, hogy a benne található alko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet lábosba tesszük, melegítjük. Felolvasztjuk benne a zselatint. Ha kész, magas falú tálba tesszük, bele a többi hozzávaló, majd összeturmixoljuk. 25*30 cm-es tepsibe simítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük, a tojást a többi folyadékkal enyhén felverjük. Hozzáadjuk a száraz anyagok keverékét, majd sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis torta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű