Delutan:oregteszta:300 gramm 650-es kenyerliszt vagy BL 8o-as,pici so,1ek olivaolaj,200 gramm langyos viz,10gramm eleszto.
Masnap a kenyerhez:+,-500 gramm kenyerliszt 650-es vagy BL80-as,100gramm graham liszt,10 gramm eleszto,250gramm langyos viz,200 gramm burgonya fove 2 ek olivaolaj 2 kk so.
A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Külön tálban elkeverjük a zsírt, a tojásokat, a vizet és a citromlevet, majd vegyítjük a kétféle alkotót. Kicsit hagyjuk sűrűsödni. Nedves kéz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Átgyúrtam,és a dagasztó gépbe raktam kb 15 percre Fél órát kelesztettem,majd az kinyomkodtam lassan a levegőt belőle és a széleit aláhajtogattam..A hajtogatás után újra kelesztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű