menu

Családireceptkönyv.hu

Csülkös rakott krumpli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
1 db főtt, füstölt csülök, 2 kg burgonya, 2 pohár tejföl, 1
pohár tejszín, 2 fej vöröshagyma, 20dkg trappista sajt, 6 db
főtt tojás, olaj, mustár, ketchup, bors.

Elkészítés:


Nagyon nehéz elkészíteni, csak erős idegzetűek tervezzenek
be effajta eledelt. A dolog borzasztóan nehéz
kivitelezhetősége abban rejlik, hogy nincs az a füstölt
csülök, amit,ha megfőznek (finom, illatos, puhára, ahogy
illik, hogy leváljon a csontról), ne fogyna el azon melegében.
Legfeljebb némi bőrdarabka marad belőle egy óra múlva, de
ez sajnos nem elég a rakott krumpliba. Pár módszer
azonban mégis kínálkozik e hatalmas nehézség
áthidalására:
1.Főzz két csülköt.
2.A megfőtt és kicsontozott csülköt jó szorosan tekerd be alufóliába és vidd át a szomszéd hűtőjébe.
3. Kérd meg a szomszédot, hogy ő főzzön neked egy csülköt és őrizze másnapig.
4. Jól vacsoráztasd be a családot, és amíg alszanak, az éj leple alatt főzd meg a csülköt.
Gyűjthetsz még ötleteket a megőrzésre vonatkozóan, de
valószínűleg egyetlen bombabiztos tipp sem létezik. Ha
valamilyen csoda folytán mégiscsak sikerült valamilyen
alattomos módon megőrizned egy kitűnő, kicsontozott,
kihűlt, főtt csülköt, nyert ügyed van.
Innen kezdve a kaja elkészítése pofon egyszerű.
Szeleteld fel a csülköt, karikázd fel a nyers krumplit, meg a
hagymát. Főzd meg a tojást. Tegyél némi olajat egy jó nagy
tepsibe és kezd rétegezni a dolgokat. Egy réteg krumpli, ezt
sózd meg egy kicsit, szórd meg borssal, tedd rá a hagymát.
Jön rá a csülök, ezt kend meg mustárral és ketchuppal,
karikázd rá a főtt tojást, ezt hintsd meg reszelt sajttal és
tedd rá az egyik pohár tejfölt. Következik a krumpli, pici só,
bors,a maradék reszelt sajt, a másik pohár tejföl. Az
egészet, pedig öntsd le egy pohár tejszínnel,takard le
alufóliával és tedd be sülni.
Ne lepődj meg, ha az egész család kizarándokol a konyhába
és nehéz sóhajtások közepette valami ősi beduin táncot lejt
a tűzhely körül. Ez csak a látszat; nem rituálé, csak a
csülöknek szól. Ha a felső réteg krumpli megpuhult, vedd le
a fóliatakarást és pirítsd még egy kicsit, feltéve, ha kibírja
addig a család. Ha nem, hát nem.Haloványan is pont olyan
isteni finom.

Csülkös rakott krumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Andrea
Pásztortarhonya
Pásztortarhonya

A zsírt egy nagyobb lábasban felmelegítem. A vöröshagymát megtisztítom, felkockázom. A tarhonyát a zsírra teszem, 2-3 percig pirítom. Belekeverem a hagymát, majd további néhány pe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Lintyő
A temesvári sertéstokány
A temesvári sertéstokány

A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kio...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Párizsis toast szendvics
Párizsis toast szendvics

Megvajazzuk a toast kenyereket, majd rárakjuk a párizsit, és a sajtot. Összenyomjuk a szeleteket, és egy toastsütőben megsütjük. A kaliforniai paprikából vágjunk ujjnyi vastag sze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tejszínes mustáros csirkemell
Tejszínes mustáros csirkemell

Elkészítése: A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk