Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paprikát megmosom majd hosszába felszeletelem,,,2 vagy 4 fele, attól függ mekkora, hogy bele férjen az üvegekbe.
Készítek levet:
2 liter víz
2 ek só
50 dkg kristály cukor
5-6 deci ecet,,,nálunk 8 százalékos
olaj
Elkészítés:
Összemelegítem a levet hogy elolvadjon a cukor és a só majd az üvegekbe levő paprikát leöntöm vele. A 3 decis üvegekre rakok 1 tk olajat,,,a 7 decis üvegekre 1 ek olajat.
Lezárom az üvegeket és dunsztolom. Kb. 30-35 percig dunsztoltam és hagyom a vízbe kihűlni.
A paprika nem lesz löttyett sem kemény, épp jó lesz,,, így készítem az olajos paprikát már évek óta,,,van még tavalyról is és semmi baja,,,,tartósító szereket már évtizedek óta nem használok
Az ízeken lehet változtatni ha v.ki savanyúbban szereti,,,vagy édesebben,,,de a 2 ek sót bele kell rakni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
!A vízbe rakom a sót,ecetet és a fűszereket majd felforralom.Belerakom a tisztított és bevágott uborkákat a kaprot és a fokhagyma gerezdeket.Együtt újra forralom majd hagyom kihűln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este beáztatjuk. Másnap egy nagyobb edénybe átrakjuk, és bőségesen felöntjük vízzel. Fűszerezzük sóval, dobunk bele néhány babérlevelet, és egy csípős paprikát. Fedőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
