Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paprikát megmosom majd hosszába felszeletelem,,,2 vagy 4 fele, attól függ mekkora, hogy bele férjen az üvegekbe.
Készítek levet:
2 liter víz
2 ek só
50 dkg kristály cukor
5-6 deci ecet,,,nálunk 8 százalékos
olaj
Elkészítés:
Összemelegítem a levet hogy elolvadjon a cukor és a só majd az üvegekbe levő paprikát leöntöm vele. A 3 decis üvegekre rakok 1 tk olajat,,,a 7 decis üvegekre 1 ek olajat.
Lezárom az üvegeket és dunsztolom. Kb. 30-35 percig dunsztoltam és hagyom a vízbe kihűlni.
A paprika nem lesz löttyett sem kemény, épp jó lesz,,, így készítem az olajos paprikát már évek óta,,,van még tavalyról is és semmi baja,,,,tartósító szereket már évtizedek óta nem használok
Az ízeken lehet változtatni ha v.ki savanyúbban szereti,,,vagy édesebben,,,de a 2 ek sót bele kell rakni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Először az uborkákat folyó víz alatt alaposan mossuk át. Vágjuk le az uborkák végeit. Az majd az egyik végüket egymásra merőlegesen vágjuk be. Az üveg aljába tegyük bele a kapor...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/2016/08/kovaszolas-asvanyvizes-flakonba.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát leszeletelem, vagy legyalulom, a hagymát karikára, a kaprot apróra vágom és a hozzávalókkal jól összekeverem. Hagyom állni másnapig, majd csavaros üvegekbe rakom, a levé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű