Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 70 db kerékhez:
40 dkg liszt
2 kk só
1 tasak sütőpor
25 dkg margarin
4 ek tejföl
20 dkg trappista sajt
Továbbá:
1 nagyobb, egész tojás a kenéshez
4-5 ek szezámmag
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, a sütőport. Alaposan elmorzsoljuk benne a szoba hőmérsékletű margarint.
Belereszeljük a sajtot és belekanalazzuk a tejfölt. Jól összedolgozzuk a tésztát.
Egy nejlon zacskóba téve a hűtőben 30 percet pihentetjük. A tésztát erősen lisztezett felületen 0,5 cm vastagra elnyújtjuk.
Egy lisztbe mártott kerékformával kiszúrjuk és már a sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A sütőt előmelegítjük.
A sütiket lekenjük egy egész felvert tojással és bőven megszórjuk szezámmaggal.
180 fokon 10 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tojássárgáját a cukorral habosra kikeverem, lassan hozzáadom a vizet, a darált diót, és végül a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet. 2. A tojásfehérjét kemény hab...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tej kivételével alaposan összekeverjük a hozzávalókat, majd a tejet kanalanként adjuk hozzá (attól függően, hogy mennyit “vesz fel” a tészta). Nem folyós, híg, hanem inkább sűrű...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tejben megfőzöm a rizst. A vaníliás cukrot, kristálycukrot kikeverem az 5 tojássárgájával és a felfőzött, kihűlt rizshez keverem a mazsolával és kb. 5 dkg vajjal, majd óvatosan...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű