Hozzávalók:
6 csirkecomb
1 nagyobb hagyma
2 paprika
1 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemlevél
friss zellerlevél
1 teáskanálnyi őrölt paprika
fél teáskanálnyi citromfű
só, bors
1 babérlevél
olaj
A hagymát és egy paprikát megtisztítunk, majd felvagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húsokat. A paradicsomot és a másik paprikát összeturmixoljuk és ráöntjük a húsokra, kevés vizet is öntünk hozzá, hogy szaftos legyen. Belekeverjük a fűszereket és az apróra vagdosott zeller és petrezselyemlevelet, majd a fokhagymagerezdeket is. Készre főzzük és kínálhatjuk is.
A kuglóf formát zsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és kibéleljük baconnal. A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágjuk, borsozzuk és flekken fűszerrel befűszerezzük. Befűszere...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Csirkemell bundában. 1 egész tojás, 1 púpozott evőkanál darált mandula, 1/2 mokkáskanál garam masala fűszerkeverék (ha nincs, akkor keverj a tojáshoz fokhagymaport vagy reszelt fo...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A római tálat beáztatjuk kb.2 órával a használat előtt. A burgonyát, a padlizsánt, a répát, a zellert, és a hagymákat, apró kockára vágjuk. A tálból kiöntjük a vizet, beleöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű