Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg brokkoli
1 db zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
só /ételízesítő/
bors
2 gerezd fokhagyma
zsemlemorzsa
1 db tojás
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A zsemlét vízben megáztatjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A hagymákat összeaprítjuk. A megfőtt, leszűrt és kihűlt brokkolit összetörjük és hozzáadjuk a sót /ételízesítőt/, a borsot, a tojást, a kifacsart zsemlét, az aprított hagymákat és a zsemlemorzsából annyit, hogy ne legyen lágy. Ha túl lágy, akkor sütésnél nem tudjuk megfordítani és szétesik. Lapos gombócokat formálunk belőle és meghempergetjük zsemlemorzsában, majd forró olajban kisütjük.
Én krumplipürével tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Fontos! Ha kiöntőformába szeretnéd a csokit készíteni és szeretnél minél szebb végeredményt elérni, akkor ezt a 3 + 1 szabályt tartsd be: 1. mindenképp olajozd ki előtte (igen,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet a túróval felforralom, majd leveszem a tűzről. Amikor is, a túró kicsapódik, elválik a savótól ( a savó egy halvány sárgás-zöldes folyadék), majd leszűröm tiszta pelenkán v...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Közepes
Megtisztítjuk és felaprítjuk a vöröshagymát. Megpirítjuk a felolvasztott zsírban, azután 1,5 dl vízzel lassan édesre, puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Közben kb. 2 x 2 cm-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű