Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
25 dkg liszt
12 dkg Rama
12 dkg porcukor
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
1 citrom leve és reszelt héja
4 tojás sárgája
1 csipet só
a tetejére:
4 tojás felvert habja
12 dkg porcukor
12 dkg darált dió
1 cs vaníliás cukor
baracklekvár a kenéshez
Elkészítés:
A margarint a liszttel elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval összegyúrom és egy két órára hűtőbe teszem. Amíg pihen, addig elkészítem a diós keveréket. A habot felverem, majd a cukrokkal kevert dióval összekeverem.A hűtőből kivett tésztát kinyújtom, majd kivajazott, lisztezett tepsibe teszem. Közepes tűznél kicsit elősütöm /5 perc/ Majd kiveszem, vékonyan megkenem sárgabarack lekvárral és rásimítom a diós, cukros habot, visszateszem a sütőbe, kis lángon /150-160 fokon kb: 30-35 percig/ készre sütöm. Kicsit rózsaszínűre kell megsülnie. Ha kihűlt pogácsaszaggatóval hold alakú formákat szúrok ki belőle.
Porcukorral meghintve tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojásokat összekeverjük a cukorral és egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a lisztet és teljesen simára keverjük. Apránként hozzáadjuk a tejet is és összekeverjük. (azér...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Egy másik tálban a sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, majd a habhoz adj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy aprítógépbe szórjuk a kekszet és egy kevés sót. Ledaráljuk, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat, elkeverjük, majd jöhet az 1 evőkanál olvasztott csoki, majd ismét jól elkeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű