Családireceptkönyv.hu

kelbimbó rántva dresszinggel krumplipürével


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30-50dkg kelbimbó attól függően hány tagú a család
liszt
1-2 tojás
zsemlemorzsa

olaj, amiben sütjük
dresszing:
1 dl tejföl
1 dl majonéz
½ dl ketchup
só, bors, pici cukor, néhány csepp citromlé


Elkészítés:


A kelbimbók külső leveleit leszedjük, megmossuk, lecsepegtetjük és megsózzuk.
Előkészítünk 3 műanyag dobozt, aminek teteje van, tehát zárható.
Először a lisztbe tesszük a kelbimbókat, lezárjuk és alaposan összerázzuk, így minden oldalát éri a liszt. Ezt követően a tojásba forgatjuk, majd a prézlibe hasonló módon.
Forró olajban, fedő alatt, kis lánggal sütjük, néha megforgatjuk, hogy minden oldala megsüljön.
Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat.
Amíg sül a kelbimbó, addig elkészítjük a dresszinget. Az összes hozzávalót összekeverjük és a tálalásnál a tányérra, vagy az asztalra tesszük.
Én krumplipürét készítettem hozzá.


Trükkök, tippek, praktikák:


Több receptben olvastam, hogy a kelbimbót előfőzik, lecsepegtetik és, ha kihűlt, akkor panírozzák.
Én ezt a folyamatot kihagytam, éppen ezért sütöttem kis hővel, fedő alatt.
Remekül megpuhult és átsült.

kelbimbó rántva dresszinggel krumplipürével

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Burgonyás Lángos
Burgonyás Lángos

Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Sajtos krumplis puffancs
Sajtos krumplis puffancs

Elkészítése: A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is jól beledolgozom a krumplis masszába. Végül a lereszelt sajt i...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Müzliszelet (Konyhalál)
Müzliszelet (Konyhalál)

A szezámmagot és a diót megpirítjuk (a dió pirítását még véletlenül se hagyjuk ki, extra finom lesz!). A diót és az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk. Összekeverjük a száraz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Céklás-csicsókás vitaminsaláta
Céklás-csicsókás vitaminsaláta

A céklát, a csicsókát és a répát nagylyukú reszelőn lereszeljük, tálba tesszük. Beletesszük a felszeletelt lila hagymát, a fokhagymát , majd az egészet a fűszerekkel elkeverjük.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk