Családireceptkönyv.hu

kelbimbó rántva dresszinggel krumplipürével


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30-50dkg kelbimbó attól függően hány tagú a család
liszt
1-2 tojás
zsemlemorzsa

olaj, amiben sütjük
dresszing:
1 dl tejföl
1 dl majonéz
½ dl ketchup
só, bors, pici cukor, néhány csepp citromlé


Elkészítés:


A kelbimbók külső leveleit leszedjük, megmossuk, lecsepegtetjük és megsózzuk.
Előkészítünk 3 műanyag dobozt, aminek teteje van, tehát zárható.
Először a lisztbe tesszük a kelbimbókat, lezárjuk és alaposan összerázzuk, így minden oldalát éri a liszt. Ezt követően a tojásba forgatjuk, majd a prézlibe hasonló módon.
Forró olajban, fedő alatt, kis lánggal sütjük, néha megforgatjuk, hogy minden oldala megsüljön.
Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges olajat.
Amíg sül a kelbimbó, addig elkészítjük a dresszinget. Az összes hozzávalót összekeverjük és a tálalásnál a tányérra, vagy az asztalra tesszük.
Én krumplipürét készítettem hozzá.


Trükkök, tippek, praktikák:


Több receptben olvastam, hogy a kelbimbót előfőzik, lecsepegtetik és, ha kihűlt, akkor panírozzák.
Én ezt a folyamatot kihagytam, éppen ezért sütöttem kis hővel, fedő alatt.
Remekül megpuhult és átsült.

kelbimbó rántva dresszinggel krumplipürével

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyöngyi
Túrógombóc főzés nélkül, kukoricadarával
Túrógombóc főzés nélkül, kukoricadarával

1. A tejet tegyük fel melegedni egy evőkanálnyi cukorral és a csipet sóval egy kisebb fazékban. Amikor már forr, akkor szórjuk bele lassan a kukoricadarát. Kis fokozaton, folyamato...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
CSICSÓKA TÓCSNI
CSICSÓKA TÓCSNI

Megtisztítjuk, majd sajtreszelőn lereszeljük a fokhagymát és a csicsókát. Hozzáadjuk a lisztet és a fűszereket. Egy-egy evőkanálnyi pürét simítunk a kezünkbe és update panírban me...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Kókuszos tortácskák csokoládé mázzal
Kókuszos tortácskák csokoládé mázzal

1. A tészta száraz hozzávalóit tálba mérjük. Hozzáadjuk a kókusztejet, kókuszzsírt, a habosra kevert tojásfehérjét és kézzel összeállítjuk a tésztát. 2. 12 db 7 cm átmérőjű formá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Viktória
Karfiol tócsni
Karfiol tócsni

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk