Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db tojás
2.5 dl tej
4 dkg liszt
1 kisebb kápia paprika
1 kis fej lila hagyma /elhagyható/
15-20 dkg sonka
20 dkg reszelt sajt /legjobb a mozzarella/
só, bors
Elkészítés:
A tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadjuk a tejet, az apróra vágott paprikát és sonkát, majd a lisztet, valamint a reszelt sajt felét, sózzuk, borsozzuk.
A gáztűzhely tepsit kibéleljük sütőpapírral, úgy, hogy az oldalait is fedje /hogy ne folyjon ki/ és előmelegített sütőben kb negyedórát süssük 175C°-on, amíg a szélei kicsit már megsültek.
Ezután vegyük ki, szórjuk rá a maradék sajtot és tegyük vissza még kb 5 percre.
Ha megsült vegyük ki és a sütőpapír segítségével /óvatosan, mert forró/ tekerjük fel.
A tekercset helyezzük tálra és szeleteljük fel.
A legjobb melegen kínálni, amikor még nyúlós a sajt, de hidegen fogyasztva is kiváló.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1 A langyos tejbe tegyük bele a cukrot, és az élesztőt. Kezünkkel jól oldjuk fel az élesztőt, majd hagyjuk 5-10 percig pihenni a keveréket, hogy az élesztő felfusson. 2 Tegyük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovász indításához a legmegfelelőbb a rozsliszt. A fehér lisztből készülő kovász sokkal nehezebben, lassabban fog beérni. Én fele-fele arányban használom a teljeskiőrlésű rozsl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, s a következő keverékkel leöntöm. Az egész tojásokat jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű