4 tojásból készült sárga piskótalap
3 tojásból készült kakaós piskótalap
a krémhez
1 cs. vaníliás pudingpor
2,5 dl tej
2 cs. vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
A piskóta elkészítése nálam:
4 tojást és 4 evőkanál kristálycukrot egy keverőtálban együtt habosra verek a kézi mixerrel.
Akkor jó, ha már az ujjunkat beledugva nem cseppen vissza a tálba.
Ezt követően 4 evőkanál lisztet is hozzákeverek a mixerrel, majd egy kb. 24 cm átmérőjű tortakarikába öntöm, melynek előzőleg kikentem és liszteztem az alját.
Előmelegített sütőben 1-2 percig nagyobb hőnél, majd kis hőnél készre sütöm. Tűpróbával ellenőrizni kell, hogy megsült-e!
A kakaós ugyanígy készül, csak ott a liszt felét kakaóporral helyettesítem.
A krémhez megfőzöm a pudingport a tejjel, kihűlésig néha megkeverve félreteszem, közben a vajat a cukorral és a van. cukorral habosra keverem. Ha kihűlt a puding, akkor a két krémet összekeverem, majd egy részét félreteszem a teteje és az oldala kenéséhez és megtöltöm a piskótalapokat.
A sárga piskótát vízszintesen félbevágom és rákenem a krémet, majd a barna piskótát ráteszem és ezt is megkenem a krémmel. A tetejére teszem a sárga piskóta másik felét, majd a krémmel vékonyan bevonom a tetejét és az oldalát.
A teteje, esetleg az oldala tetszés szerint díszíthető, akár tortadarával, akár díszítő cukorral, esetleg kakaóporral.
Ez a torta, a nagy kedvenc, Timi szelet alapján készült.
Egy nagyobb tálat előkészítünk, és háztartási fóliával kibéleljük. Egy másik tálban a hozzávalókat elkeverjük: a zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű25 dkg margarin, 40 dkg porcukorral kikeverni, 6 k tejföl, 2 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, pici citrom leve, mehet hozzá, most mehet bele az 1 kg túró. 6 k zselatint 3...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni. 2 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk és nagy gáztepsi hátán megsütjük, majd két egyenlő kör alakú lapot vágun...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűVajat habosra verni+ megolvasztott csoki, cukor, van. cukor, tojás sárgája. + liszt + keményre felvert tojásfehérje Vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformában megsütni. Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű