Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojás
5 ek cukor
4 ek liszt
2 ek kakaó
1 cs. sütőpor
2 cs vaníliás pudingpor
6 dl tej
6 ek cukor
25 dkg mascarpone
4 db lapzselatin
25 dkg eper
2 cs dr Oetker piros zselatinpor
zsemlyemorzsa
26 cm-es forma
Elkészítés:
5 tojássárgáját kikeverünk 5 ek cukorral. A tojásfehérjét habbá verjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és kakaóval, majd a tojássárgás masszához adjuk. Elkeverjük, majd óvatosan beledolgozzuk a habbá vert tojásfehérjét. A tortaformába sütőpapírt vágunk, majd beleöntjük a tésztát. 190 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Sütőből kivéve megfordítjuk, majd lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben elkészítjük a pudingot a csomagolás szerint, de csak 6 dl tejjel. A lapzselatint beáztatjuk, majd a kinyomkodott zselatint a meleg pudinggal elkeverjük. Hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzáadjuk a mascarponet. Jól kidolgozzuk, hagyjuk teljesen kihűlni. A piskótát visszarakjuk a formába, majd ráhalmozzuk a pudingot. Megszórjuk zsemlyemorzsával és rárakjuk az epret. Behűtjük. A csomagolás szerint elkészítjük a zselatint, és még langyosan ráöntjük az eperre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig. Adjuk hozzá a lisztet, kakaót, sütőport és a vaníliaaromát, majd kavarjuk jól e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A puha vajat keverjük ki a cukorral, majd ha már teljesen homogén, adjuk hozzá a tojásokat. Mehet bele a citrom lereszelt héja és leszűrt leve. Tegyük bele a lisztet, a joghurtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kekszet apróra törjük, és összegyúrjuk a dióval és a vajjal. A sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, és 160 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük....
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Könnyű