Családireceptkönyv.hu

Epres torta vaníliás mascarponekrémmel


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


5 tojás
5 ek cukor
4 ek liszt
2 ek kakaó
1 cs. sütőpor

2 cs vaníliás pudingpor
6 dl tej
6 ek cukor
25 dkg mascarpone
4 db lapzselatin

25 dkg eper

2 cs dr Oetker piros zselatinpor
zsemlyemorzsa

26 cm-es forma

Elkészítés:


5 tojássárgáját kikeverünk 5 ek cukorral. A tojásfehérjét habbá verjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és kakaóval, majd a tojássárgás masszához adjuk. Elkeverjük, majd óvatosan beledolgozzuk a habbá vert tojásfehérjét. A tortaformába sütőpapírt vágunk, majd beleöntjük a tésztát. 190 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Sütőből kivéve megfordítjuk, majd lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk teljesen kihűlni.

Közben elkészítjük a pudingot a csomagolás szerint, de csak 6 dl tejjel. A lapzselatint beáztatjuk, majd a kinyomkodott zselatint a meleg pudinggal elkeverjük. Hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzáadjuk a mascarponet. Jól kidolgozzuk, hagyjuk teljesen kihűlni. A piskótát visszarakjuk a formába, majd ráhalmozzuk a pudingot. Megszórjuk zsemlyemorzsával és rárakjuk az epret. Behűtjük. A csomagolás szerint elkészítjük a zselatint, és még langyosan ráöntjük az eperre.

Epres torta vaníliás mascarponekrémmel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gergő
Diókrém tortához
Diókrém tortához

21 dkg darált diót 1,5 dl vaníliás tejben felfőzzük, ha kihűlt 10 dkg vajjal és 15 dkg cukorral kikeverjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kekszes túrótorta
Kekszes túrótorta

Megmelegíteni a vajat, keksszel összekeverni. 26 centis tortaformába tenni lenyomkodni és hűtőbe tenni. Túrót villával áttörni, hozzáadni a kimért porcukor felét, ráreszelni 2db...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Vaníliakrémes mandulatorta
Vaníliakrémes mandulatorta

Először a krémet főztem meg. Egy tapadásmentes lábosba öntöttem a tejszínt, a vizet és belekapartam a vanília magjait. A krémport, tojássárgát kevés vizes tejszínnel csomómentesr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Sacko
Eper- bodza- vanília torta
Eper- bodza- vanília torta

A vajas piskótához a puha vajat a porcukorral és a citrom lereszelt héjával kihabosítom, majd két-három részletben hozzádolgozom a lazán felvert tojásokat is. Végül belekeverem a l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk