Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fejenként 2 db krumpli /közepes/
10 dkg húsos szalonna /bacon, kolozsvári/
5-10 dkg sajt
1 kis fej hagyma /lehetőség szerint lila/
só
néhány csepp olaj
Elkészítés:
A krumplikat /nem kell meghámozni/ kefével alaposan megsúroljuk, majd bevagdaljuk a tetejétől az alja felé, ügyelve arra, hogy az alsó résznél a héját nem vágjuk át, mert akkor szétesik.
A szalonnát, a hagymát, és a sajtot /itt a sajt elhagyható/ vékony szeletekre vágjuk és betöltjük a krumpli réseibe, melyet előzőleg kicsit besóztunk. Egy sütőedénybe tesszük a krumplikat és a tejére csepegtetünk az olajból, öntünk alá egy kis vizet, majd alufóliával befedve a sütőben kb 30 percig sütjük.
Ezt követően a sütőből kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük a sütőbe és pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A hagymát kockákra vágjuk, és zsiradékon megpirítjuk. Kevés cukrot adunk hozzá. A káposztát legyaluljuk, és hozzáadjuk a hagymához. Kicsit lesütjük, majd rászórjuk a sót, köményt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Meghámozzuk és megmossuk a céklát, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk. Olajat forrósítunk, és a céklakarikákat hirtelen megsütjük, majd konyhai törlőpapírra sze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket összeturmixoljuk a kacsazsírral, ízlés szerint sózzuk, vegetázzuk. Nagyon krémes, ízletes krémet kapunk belőle. Tökéletes kiegészítője sülteknek, de akár kolbásszal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A körethez a krumplit meghámozzuk, puhára főzzük, összenyomkodjuk, kihűtjük. Megsózzuk, -borsozzuk, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a túrót, a lereszelt sajtot és az apróra vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű