Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 4 csirkecomb
• 1 vöröshagyma
• 3-4 g. fokhagyma
• kis gyömbér
• 3 dl tejföl
• 1 krémsajt
• 1 paradicsom v. kevés paradicsomlé
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 dl száraz Tokaji Furmint bor
• 3 teáskanál méz
• 3 evőkanál mustár
• kakukkfű, rozmaring
• kanálnyi olíva olaj
• 1 evőkanál rizsliszt
• Cheddar sajt
• só
Elkészítés:
A csirkét sóval, kakukkfűvel, rozmaringgal olívaolajjal fűszerezem, egy éjszakát pihenni hagyom. Olívaolajon, a csirke mindkét oldalát megpirítom, majd az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, gyömbért ráteszem. Továbbpirítom. Mustárt és a mézet elkeverem a borral, és ezzel a lével párolom majdnem készre, belevágom a paradicsomot héj nélkül, végül a petrezselymet is ráteszem. A csirkét áthelyezem egy tűzálló tálba, ráöntöm a szaftot. A tejfölt elkeverem a krémsajttal és 1 evőkanál rizsliszttel. Ezt rákanalazom a csirkére, és megszórom reszelt sajttal. A sütőben készre sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, kívül-belül megsózzuk. A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A fűszereket elkeverjük az olajjal és alaposan bekenjük vele a csirkét. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, leszárogatjuk. Utána egyenként lapjában bevágjuk és kihajtjuk, hogy egyenletes vastagságú, nagyobb nyitott szeletet kapjunk. Ezután kb. fél centi vastag, téglalap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű