Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt (átszitálva)
80 g vaj (puha)
240 ml tej (zsírosabb, langyos)
2 db tojássárgája
5 ek cukor (plusz a tetejére)
25 g friss élesztő
1 csipet só
Elkészítés:
Az élesztőt egy teáskanál cukorral elmorzsoljuk a langyos tejben, felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt jól kidagasztjuk. Duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
A megkelt tésztát 4 cipóra osztjuk, mindegyiket kör alakúra nyújtjuk, és négy cikkre vágjuk.
Kiflikké sodorjuk, a tetejüket tejjel megkenjük, majd a cukorral megszórjuk.
10 percig pihentetjük.
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 450 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tésztához a száraz hozzávalókat (élesztőt is) összekevertem egy tálban majd ment hozzá az olaj és a víz. Robotgép dagasztó szárával kikevertem, enyhén lágy volt a tészta, de nem...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes
A száraz hozzávalókat keverjük össze és öntsük rá az elvegyített folyékony anyagokat, majd gyúrjuk össze. 5 perc pihentetés után a tésztát osszuk 3 egyenlő részre, majd nedves kéz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk, beletesszük az élesztőt és a 2 kiskanál cukrot. Ha az élesztő feljött a tetejére beletesszük a 3 kiskanál sót és kb 90 dkg lisztet. Összeállítjuk a tésztát...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Míg az élesztő kel, a lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd összedolgozzuk a tejes élesztővel és a tejföllel. Lágy tésztát kell kapjunk....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes