4 db retek
2 db paprika
1 kisebb uborka
3 fej hagyma
4 db paradicsom
só
olívaolaj
A zölségeket jól megmossuk, majd szépen felkarikázzuk.
Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, és kevés olajat öntünk rá.
Jó fél napig hagyjuk összeérni az ízeket.
Köretként bármilyen húsos ételhez tálalhatjuk.
Meghámozzuk és apróra lereszeljük a céklát. 3 dl vízben feloldjuk a 1/2 leveskockát és ebben az alaplében főzzük meg a céklát (kb 3 perc fedő alatt). Hozzáadjuk a bulgurt, j...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA burgonyát megmossuk, meghámozzuk, 2x2 cm-es kockákra vágjuk, majd sós vízben félpuhára főzzük. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. Egy serpenyőben vajat melegítünk, és 2 másodp...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA rizst szokásos módon elkészítjük. Közben egy serpenyőben olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és fűszerezzük. Nem baj, ha sűrű! Miután az ízek...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KözepesHa húslevest vagy zöldségleves főzünk a fenti hozzávalókat megpucolva, mosva, darabolva főzzük bele, úgy hogy ne főjenek szét. Az elkészült levesből vegyük ki a főtt zöldségeket:...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű