menu

Családireceptkönyv.hu

Hortobágyi húsos palacsinta .


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a palacsintához . . .


30 dkg liszt

3 egész tojás
csipet só
2 dl tej
3 dl szódavíz
olaj a sütéshez

Elkészítés:



Hozzávalókat csomó mentesre keverjük és állni hagyjuk úgy 30 percet.
Majd felforrósított serpenyőben, kevés olajon,
kissé "vaskosabb" palacsintákat sütünk .
A kisült tésztákat letakarva melegen tartjuk.
Töltelékhez . . .




50 dkg darált pulyka combot

egy közepes fejnyi, apróra vágott , megpirított vöröshagymára téve,
sóztam, borsoztam, pirospaprikáztam.
Egy gerezd fokhagymát préseltem bele és egy egész feldarabolt
friss paradicsommal, paprikával ízesítettem.
Kb 3 dl laplével felöntöttem, hogy bőven maradjon szaft a mártásnak :)
Puhára párolt darált húst szűrős szedőkanál segítségével
a palacsintákra halmoztam, és feltekertem szépen sorjában
(nekem 12 db termetes tekercs lett ebből a mennyiségből)
A lábasban megmaradt szaftot teáskanálnyi liszttel sűrítettem
és 2 dl tejfölt kevertem hozzá. Közvetlen fogyasztás előtt locsoljuk
a szósszal a palacsintákat, mert a tészta igen hamar felszívja!
Tejfölt kínáltam hozzá :)

Hortobágyi húsos palacsinta .

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
1000. KOVÁSZOS KENYÉR ANYAGHÁNYAD SZÁMÍTÁSA
1000. KOVÁSZOS KENYÉR ANYAGHÁNYAD SZÁMÍTÁSA

LISZT / Van egy adott lisztmennyiségem, ezt veszem mindig alapnak, a 100%-nak. KOVÁSZ / Én a liszt mennyiségéhez viszonyítva télen 35-40%, nyáron 20-25% aktív kovászmennyiséggel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Epres-mascarponés jégkrémtekercs
Epres-mascarponés jégkrémtekercs

A mascarponét a felvert tejszínnel, a cukorral és a vaníliával kikeverjük. Az eper felét összeturmixoljuk, vagy alaposan szétnyomkodjuk, és belekeverjük, vághatunk bele darabokat...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Krumplis pogácsám
Krumplis pogácsám

A liszthez hozzáadjuk a margarint, az áttört főtt burgonyát, majd megsózzuk és beleütjük a tojások sárgáját. Eközben a tejet kevés cukorral meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benn...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
felvágott házilag
felvágott házilag

A húst érdemes pépesre darálni mert ha nem akkor fasírt állaga lesz. A hozzávalókat összedolgozzuk, fűszerezzük. Műbélbe töltjük és kb 1 órát főzzük. Hűtve szeleteljük. nem lesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk