Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db pácolt pulykacomb (95 dkg)
4 db nagyobb krumpli
2 gerezd fokhagyma
1 ág rozmaring
5 szál kakukkfű
fokhagymasó
őrölt fekete bors
majoránna
kacsazsír
Elkészítés:
A krumplikat héjában félig megfőzöm, majd felkarikázom és egy kacsazsírral kikent serpenyőbe rakom. Fűszerezem. Berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és 35 percig sütöm.
A pulykacombot egy serpenyőbe helyezem, teszek bele kacsazsírt, fűszerezem, rászórom a fűszereket és az aprított fokhagymát. Ez is mehet a sütőbe.
Közben a petrezselymet – nem túl apróra – felvágom.
A húst sütés után felszeletelem, és petrezselyemmel megszórt sült krumplival tálalom.
Tipp / megjegyzés:
Szeretem a pulykát, a comb különösen ízletes.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. A masszához a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat kicsontozzuk.Megszórjuk a fűszerkeverékkel.A májról eltávolítjuk a hártyákat,megfelezzük.A csontok helyére 1/2 csirkemájat fektetünk ,eredeti formájukra igazítjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit kockakra vágom. Enyhén sós vízben puhára főzom. A csirkemelleket kicsi darabokra vágom. Egy tálba öntöm a tejet, beleteszem a húst és beleaprítom a fokhagymát is. Lega...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes