menu

Családireceptkönyv.hu

Köleskoch


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


10 dkg hántolt köles
3 dl tej
4 tojás
5 dkg sárgabaracklekvár
1 ek vaníliás cukor (házi vagy Bourbon)
1 ek nádcukor
vaj

Elkészítés:


A tejet a kölessel és vaníliás cukorral felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon 5 percig főzzük. Utána lehúzzuk a tűzről és fedő alatt hagyjuk pihenni, amíg a köles megpuhul és magába szívja az összes tejet.

Hozzáadjuk a köleshez a maradék cukrot, a lekvárt és a tojások sárgáját, elkeverjük, majd kemény habbá verjük a tojások fehérjét és a köleses masszához forgatjuk óvatosan, minél kevesebb levegőt keverve ki a habból.

A sütőtálakat kivajazzuk és szétosztjuk bennük a tésztát.

Előmelegített sütőben 180°C, 25 perc (villanysütő, alsó-felső sütés).

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kati
Zabpelyhes töltött karalábé
Zabpelyhes töltött karalábé

A zabpelyhet sóval, borssal ízesített vízbe áztatjuk. Közben a karalábékat meghámozzuk, tetejét levágjuk, a belsejét kivájjuk. A vöröshagymát átfuttatjuk kevés olajon, majd hozzáad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nikolett
Baconös-tojásos töltött krumpli
Baconös-tojásos töltött krumpli

Krumplikat alaposan megmossuk, és sós vízben héjastól félpuhára főzzük. Az újhagymát és a petrezselymet felaprítjuk, a baconszeleteket apró darabokra vágjuk. A megfőt...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Edit
RAKOTT BÁRMI
RAKOTT BÁRMI

A rizst és a kölest megfőzni. A hagymát megdinsztelni erre rátenni a kézzel- aprítóval összetört csicseriborsót. Fűszerezni sóval, borssal, fokhagymával, piros paprikával. A kihűlt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dubarry szelet
Dubarry szelet

G

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk