Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg hántolt köles
3 dl tej
4 tojás
5 dkg sárgabaracklekvár
1 ek vaníliás cukor (házi vagy Bourbon)
1 ek nádcukor
vaj
Elkészítés:
A tejet a kölessel és vaníliás cukorral felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon 5 percig főzzük. Utána lehúzzuk a tűzről és fedő alatt hagyjuk pihenni, amíg a köles megpuhul és magába szívja az összes tejet.
Hozzáadjuk a köleshez a maradék cukrot, a lekvárt és a tojások sárgáját, elkeverjük, majd kemény habbá verjük a tojások fehérjét és a köleses masszához forgatjuk óvatosan, minél kevesebb levegőt keverve ki a habból.
A sütőtálakat kivajazzuk és szétosztjuk bennük a tésztát.
Előmelegített sütőben 180°C, 25 perc (villanysütő, alsó-felső sütés).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
vajat olvasztunk-gomba-fokhagymát-pírítom-1 dl bor-só,bors-tejszín--ha kész edénybe ki szedem. csirkemell-só,bors,oregánó. olaj-csirkemell-megsütöm. csirke-gombás szósz-pa...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Feltesszük a darált húst pörköltalapra. Amíg fő, addig kifőzzük a rizst is. Megfőzzük enyhén sós vízben a karfiolt hozzá, de csak éppen addig, amíg a torzsája meg nem puhul. Leszű...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
1. A karfiolt tisztítsd meg, vágd nagyobb darabokra, majd aprítógépben készíts belőle morzsalékot. 2. A karfiolmorzsát terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsin, majd a tepsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű