Elk. idő: 1 óra
Adag: 12 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
• 1 tk. só
• 1 ek. cukor
• 1 tojás
• 1 tojás sárgája
• kb 1,5 dl langyos tej-
• 3 dkg puha vaj
• 1,5 dkg friss élesztő vagy 1 cs Instant élesztő
Lehet,én tettem 1 tk rumaromát
Töltelék bármi lehetne
Itt: 3 dl tejben 1 cs vaníliás pudingot megfőzünk a hagyományos módon.Tettem hozzá kókuszt és mazsolát
Elkészítés:
Mindent összegyúrunk.A tésztát alaposan kidolgozzuk. Langyos helyen 45 percig pihentetjük.
Lisztezett felületre borítjuk, és óvatosan gombócokat formálunk belőle,majd egyesével hosszú csíkokra nyújtunk . Az egyik végén az egyharmad részét ujjnyi széles csíkokra vágjuk,beirdaljuk. A másik oldalára halmozzuk a tölteléket és onnan kezdjük felcsavarni. Mikor feltekertük,karikába hajtjuk és a két végét összecsípjük.
A megformázott tésztát sütőpapíros tepsire fektetjük, és a sütő közelében kb. 20 percen keresztül pihentetjük. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Elkészítjük a tölteléket
A megkelt koszorúkat 20 perc alatt sütjük pirosra. Ebből az adagból kb 12 db koszorú lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
A koszorúkat, amint kivesszük a sütőből megkenjük olvasztott vajjal, majd meghempergetjük cukros fahéjban. Rácsra tesszük hűlni.Ebből a mennyiségből 12 db lett nekem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A kenyér összeállítása. Minden hozzávalót egy dagasztótálba teszek, és addig dagasztom, amíg szép fényes, hólyagos nem lesz, (nem szabad, hogy ragadós legyen) könnyen formázható,...
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat bedagasztom, figyelem közben, lehet, hogy kell még plusz folyadék,ne legyen kőkemény a tészta! A hűvös konyhában letakarva hagyom kelni duplájára. (1,5 óra) A va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben. Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl ola...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű