Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 80 dkg csirkemellfilé
kb. 15 dkg szeletelt bacon
só, fehérbors
a páchoz:
5 ek. olívaolaj
2 ek. méz
2 tk. mustárpor vagy 2 ek. házi magos mustár
2 ek. citromlé
1 gerezd fokhagyma zúzva
1/2 tk. tört színes bors
1/4 tk. szárított petrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellfiléket vágd fel vékony csíkokra, sóval és fehérborssal szórd meg, forgasd át. A szalonna szeleteket vágd félbe, mindegyik húsra tekerj egy fél szeletet, tedd őket sütőpapíros tepsire, de még jobb, ha rácsra teszed őket. A pác hozzávalóit keverd össze, ecsettel jól kend át vele a húst. 180 fokos sütőben süsd őket 25-30 percig. Ha maradt még a pácból, félidőben kend át még egyszer a húst.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Vágd fel apró kockákra a csirkemellet és sózd be. Készítsd elő a „bundát”. Verd fel a tojásokat és tegyél bele jó sok –lehetőleg friss- bazsalikomot és ízlés szerint borsot. Vajaz...
Elkészítési idő: 50 Nehézség: Közepes
A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst. Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemellet kettészedjük, kiszedjük belőle az inakat, majd félbevágjuk, és kiklopfoljuk őket. Picit sózzuk meg a húsokat. Az előkészített csirkemelleket egy evőkanálnyi olajon,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes