Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 80 dkg csirkemellfilé
kb. 15 dkg szeletelt bacon
só, fehérbors
a páchoz:
5 ek. olívaolaj
2 ek. méz
2 tk. mustárpor vagy 2 ek. házi magos mustár
2 ek. citromlé
1 gerezd fokhagyma zúzva
1/2 tk. tört színes bors
1/4 tk. szárított petrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellfiléket vágd fel vékony csíkokra, sóval és fehérborssal szórd meg, forgasd át. A szalonna szeleteket vágd félbe, mindegyik húsra tekerj egy fél szeletet, tedd őket sütőpapíros tepsire, de még jobb, ha rácsra teszed őket. A pác hozzávalóit keverd össze, ecsettel jól kend át vele a húst. 180 fokos sütőben süsd őket 25-30 percig. Ha maradt még a pácból, félidőben kend át még egyszer a húst.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.paleorszag.hu/recepttar/mezes-mustaros-csirkemell-rudak-45055
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemell filéket alaposan mossuk meg, és klopfoljuk ki, de óvatosan! Ne roncsoljuk szét a húst teljesen! Kb. fél cm vastagság megfelelő. Ha túl nagy a csirkemell filé, akkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkecombokat bepácoljuk, és pár órát hűtőben tartjuk. A krumplit megtisztítjuk, tetszésünk szerint szeljük, és egy hőálló jénaiba összekeverjük a pár ek olajjal, sóval. Az edé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vágjuk vékony csíkokra és fűszerezzük be ízlés szerint (bors, vegeta, petrezselyem, pici majoranna, esetleg pici só). Hagyjuk állni amíg a hagymát felaprítjuk és pici olajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű