Elk. idő: 20 perc
Adag: kb. 24 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kroketthez:
300 g trappista sajt
1 db tojás (közepes)
30 g búzaliszt (BL55)
A kisütéshez:
étolaj
Elkészítés:
A sajtot egy tálba reszeljük, hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll. 3-4 cm-es rudakat sodrunk, bő forró olajban kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kroketteket ne tegyük közel egymáshoz az olajban, inkább több adagban süssük ki, mert könnyen összetapadnak! Még egy tipp, amikor az olajban elkezdjük sütni, várjunk, vele picit mielőtt megforgatnánk, mert ha nem kap egy pindurka kérget a villához is hozzátapad, ha már aranybarna ne süssük tovább, mert előfordul, hogy felpuffad egy gombostű fejnyi ponton és kilyukad, elkezd kifolyni a sajt! Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk - akkor jó ha pattog - de vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Majd egy konyharuhával ledörzsöljük a héját. Közben gőz felett felolvasztjuk az ét...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A diót egy serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd durvára feldaraboljuk. Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy lábosban fahéj, és1dl víz hozzáadásával fedő alatt megpár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű