menu

Családireceptkönyv.hu

Dorozsmai pontyfilé másképp


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg pontyfilé
30 dkg gomba
40 dkg tészta (kocka vagy csusza)
10 dkg szalonna
10 dkg hagyma
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 kanál pirospaprika
1 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 db Tesco Finest San Marzano paradicsom
1 db paprika

Elkészítés:


A tésztát sós vízben főzzük ki, majd szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
A hagymát vágjuk finomra. A felkockázott szalonnát olvasszuk ki és adjuk hozzá a hagymát, majd pirítsuk meg.
A kockára vágott pontyfilét is rakjuk az edénybe, fűszerezzük és kevés vízzel öntsük fel.
Fedő alatt pároljuk, közben a gombát aprítsuk fel.
Szórjuk bele a pontyraguba a gombát és pároljuk készre.
Ha elkészült a ragu, habarjuk be a tejföllel és keverjük össze a kifőtt tésztával.
Rakjuk vajazott, tűzálló tálba és süssük meg, 180 fokon, 20 perc alatt.
Tálaláskor, kínáljunk mellé tejfölt.

Dorozsmai pontyfilé másképp

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gofri Rizsliszttel
Gofri Rizsliszttel

A száraz, majd a nedves összetevőket is összekeverjük. Egy jó sűrű palacsinta masszához hasonlít a tészta állaga. A vajjal megkent gofri sütőbe adagoljuk és kb. 6-8 perc alatt kész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vaniliás főzőtt krém
Vaniliás főzőtt krém

1 KRÉM .A krémhez egy edénybe kimérjük a cukrokat és a lisztet, hozzáadjuk a vizet és a tejet meg a tojásokat. Egy kézi habverő segítségével állandó kevergetés mellet, lassú tűzön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Görög fűszerkeverék
Görög fűszerkeverék

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Datolya kolozsváriban
Datolya kolozsváriban

220C-on kb. 25'

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk