Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
4 ek mangalica zsír
2 dl tej (ha nincs tejföl, ez is jó)
só ízlés szerint
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor (elhagyható, de ettől puhább lesz a tészta, omlósabb)
Elkészítés:
A lisztet egy tálba öntjük. Beleütjük a tojást, belekanalazzuk a zsírt, sót, tejet vagy tejfölt, sütőport, és gyúrni kezdjük.
Ha összegyúrtuk, egy puha tésztát kell kapjunk, ha nem az, tehetünk bele még tejet ízlés szerint. Ha túl puhának tartjuk, akkor pedig lisztet.
Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és egyenletesen elnyomkodjuk benne, a tetejét bevagdossuk, megkenjük olajjal vagy esetleg tojással, és közepesen meleg sütőbe toljuk fél órára.
Fél óra után megnézzük, és kicsit pirítjuk még, ha szükséges, hogy a teteje is szép aranybarnára süljön.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Előbb a szárazanyagokat keverjük össze az átszitált liszttel.( az élesztőt is, felfuttatás nélkül) Majd a vajjal és a tejjel jól kidagasztjuk. Vékonyra kinyújtjuk, "pizza szelete...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű
Mindent összekevertem. Pihentettem 30 percet, kinyújtottam, ment rá zöld hagyma és sajt, 2 cm csíkoztam,feltekertem és a csigákat liszteztem, kinyújtottam és kis túróval, zölddel s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. langyos vízbe a sót belekeverjük 2. élesztőt az ujjunkkal belekeverjük, szétnyomva azt 3. liszt 4. gyúrás min. 10 percig 5. kelesztés min. 1 óra, innen akár 3 napig is állha...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes