Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
4 cs 25 g-om zselatin
6 db tojás
17 e.k porcukor
3 cs van cukor
2 e.k kakaó
1 e.k tej
4 dl tejföl
2,5 dl málna szörp
Elkészítés:
Az első, sárga réteghez 3 tojás sárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot és 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk. Közben 1,5 dl vízben felmelegítünk 1 csomag zselatint. Először a felmelegített zselatint adjuk a kikevert tojás sárgához, utána a habbá vert fehérjét. Ezeket összekeverjük, formákba öntjük, és betesszük a hűtőbe.
Amíg dermed, elkészítjük a második, barna réteget. Ugyanúgy készül, mint az első, csak a tojássárgájához még 2 evőkanál kakaót teszünk, és azzal keverjük ki habosra. Ha az első réteg megdermedt, akkor ráöntjük a következőt, és ismét a hűtőbe tesszük.
Harmadik, fehér réteghez 4 dl tejfölt, 7 evőkanál porcukrot és 1 csomag vaníliás cukrot simára keverünk, közben ugyanúgy, mint az első és második rétegnél, 1,5 dl vízben felmelegítünk 1 csomag zselatint, és a simára kevert tejfölhöz adjuk. Beleöntjük a formákba, és újra hűtőbe tesszük.
A tetejére 2,5 dl málnaszörpöt összekeverünk 1 csomag zselatinnal, amit 1,5 dl vízzel felmelegítünk. Ráöntjük az előző három rétegre, hűtőbe tesszük, és ha ez is megdermedt, akkor fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A burgonyát héjában megfőzzük. Közben fél dl tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, 1 evőkanál lisztet szórunk rá, és hagyjuk megkelni. A többi lisztbe csipetnyi sót, 1 evőkanál kris...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összeszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Robotgéppel magas fokozaton habosra verjük az egész tojásokat a cukorral. 3-4 adagban hozzákeverjük a lisztet, az olajat, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport. A tojásokat az olvasztott vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral gépi habverővel közepes fokozaton 3-4...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű