Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 cs. olvasztott vaj (+kis mennyiség a sutoforma kikenéséhez)
1/2 cs. kakaópor (+kis mennyiség a kikenéshez)
1+1/4 cs. liszt
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
1/4 tk só
1 cs. cukor
1 tojás + 1 tojás sárgája
1 tk vanília aroma
2 cs. reszelt cukkini (1 nagy v. 2-3 kisebb méretű)
2/3 cs. csokidarabkák
Elkészítés:
Az alapanyagok közül a klasszikus lisztet helyettesítette rizsliszt+tönkölybúzaliszt keveréke. Az 1 csészényi cukor helyett (a tojás felveréséhez) használtam egy kanálnyi nádcukrot, a többit édesítőszer váltotta ki. A klasszikus tejcsokoládé helyett pedig magas kakaótartalmú keserűcsokit daraboltam bele.
A sütőforma kikenésénél használt vaj+kakaópor egy kis plusz fanyarságot ad neki, nekem bejött :)
Sütőt előmelegítjük 180℃ -ra. Az én ősrégi gázsütőmön ez annyit jelentett, hogy "félgőzzel" ment a gáz :D A sütőformát kikenjük vajjal, megszórjuk kakaóporral.
A száraz hozzávalókat összekeverjük: liszt, kakaópor, sütőpor, fahéj, só.
Nedves összetevőket is bekeverjük: a tojást + tojás sárgáját egy kis cukorral felverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, vanília aromát. Belekerül a reszelt cukkini, és a lisztes keverék. Összekeverjük jó alaposan. Hozzáadjuk a csokidarabkákat.
A recept a sütési időre 50 percet írt, nekem 45 perc alatt sült szépen át a megadott hőfokon.
Hagyjuk kihűlni, és már szeletelhetjük is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet összekeverjük a sütőporral, csipet sóval és a kakaóporral, majd félretesszük. A 100 gramm étcsokoládét vízgőz felett félig(!) megolvasztjuk, majd a gőzről levé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés tejjel a pudingport és a cukrot simára keverjük. A maradék tejet a tejszínnel felforraljuk, levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a csomómentesen elkevert pudingport. Folytonos...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
Futtasd fel a 2,5 dkg élesztőt fél dl (50ml) langyos tejben, 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel. Keverd össze az 550 g lisztet, a 2 tojást és 2 extra tojássárgáját a felfu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű