Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl víz
2 ek cukor
csipetnyi só
8 dkg vaj
2 tojás
olaj
15 dkg liszt
Elkészítés:
Egy lábosba öntjük a vizet, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vajat. Feltesszük a tűzhelyre, majd felforraljuk. Amikor felforrt, hozzáadjuk a lisztet, majd addig keverjük, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a tojásokat, majd simára keverjük.
Sütőpapírból kis szeleteket vágunk, erre nyomjuk majd a tésztát.
A habzsákra csillag csövet teszünk, majd beletöltjük a tésztát és a sütőpapír darabokra tésztából egy-egy csíkot nyomunk. A fánkot sütőpapírostól forró olajba tesszük, majd egy picit később húscsipesz segítségével kivesszük az olajból a sütőpapírt.
A papír bátran használható a következő adat sütéséhez is.
Pirosodásig sütjük mindkét oldalát, majd papír törlőn lecsepegtetjük.
Még langyosan fahéjas porcukorba forgatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nagyon meguntuk a csíkokat sütni, csinálhatunk belőle kerek “fánkokat” is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az egész tojásokat összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a csipet sóval és a tejjel. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, majd kézi habverővel simára ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a szokott módon kevés tejben megfuttatom. A lisztet a margarinnal(vagy zsírral) elmorzsolom, hozzáadom a cukrot, sót, a megkelt élesztőt. Tejjel, tejföllel összegyúr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű