Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl víz
2 ek cukor
csipetnyi só
8 dkg vaj
2 tojás
olaj
15 dkg liszt
Elkészítés:
Egy lábosba öntjük a vizet, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vajat. Feltesszük a tűzhelyre, majd felforraljuk. Amikor felforrt, hozzáadjuk a lisztet, majd addig keverjük, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a tojásokat, majd simára keverjük.
Sütőpapírból kis szeleteket vágunk, erre nyomjuk majd a tésztát.
A habzsákra csillag csövet teszünk, majd beletöltjük a tésztát és a sütőpapír darabokra tésztából egy-egy csíkot nyomunk. A fánkot sütőpapírostól forró olajba tesszük, majd egy picit később húscsipesz segítségével kivesszük az olajból a sütőpapírt.
A papír bátran használható a következő adat sütéséhez is.
Pirosodásig sütjük mindkét oldalát, majd papír törlőn lecsepegtetjük.
Még langyosan fahéjas porcukorba forgatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nagyon meguntuk a csíkokat sütni, csinálhatunk belőle kerek “fánkokat” is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összekeverni, majd fél evőkanálnyi adagokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és megszórjuk reszelt sajttal. 220 fokos sütőbe addig sütjük, amíg aranybarna ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztbe keverjük a sütőport, a csipet sót, a citrom héjat, elmorzsoljuk a margarinnal, és összegyúrjuk a 3 tojássárgájával, és annyi tejföllel, hogy jó kemény tésztát kapjunk. Ké...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukorból, van. cukorból és a vízből szirupot főzünk. Ha már jó két perce forr, lehúzzuk a lángról és hozzáadjuk a margarint, hogy feloldódjon. Jöhet bele a tejpor, és annyi kaka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű