Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
30 dkg sárgarépa
15 dkg darált dió
8 dkg eritritol, nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)
2 dkg nyílgyökérliszt (nem paleozóknak 4dkg liszt)
4 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
2 kezeletlen citrom reszelt héja
1 teáskanál citromlé
Krém
10 dkg Totu krém! (nem Totu!) (nem paleozóknak Philadelphia sajt)
1 citrom leve
2-3 dkg porrá őrölt eritritol, (nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak porcukor)
5 dkg olvasztott kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
Díszítés
3-4 dkg darált dió
1 kezeletlen citrom héja
Elkészítés:
A tésztához a megtisztított, karikára vágott sárgarépát a többi hozzávalóval együtt turmixgépben, vagy késes aprítóban összedolgozzuk. 22 centis, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. A krém hozzávalóit habverővel simává, egyneművé keverjük. Először a kihűlt tészta oldalát kenjük meg vele, vékonyan. Beleforgatjuk a darált dióba (kistányérra tesszük a diót a tésztát a két kezünk közé fogjuk, így könnyen tudjuk forgatni, nem leszünk krémesek és nem szóródik szanaszét a dió). Ezután megkenjük a tetejét is a maradék krémmel és díszítésként ráreszeljük egy citrom héját.
Trükkök, tippek, praktikák:
Monika megjegyzése:
4 tojasfeherjebol totut foztem. A feherjeket kisse habosra kevertem villaval 3 ekanal bio citromlevel, 1 ekanal olvasztott kokuszzsirral, 1 kkanal soval. Mikor felforrt a viz beleontottem es kb 2 perc alatt, allando keveres mellett megfoztem. Majd mixerbe raktam , tettem hozza 2 kanal citromlet, es kokuszzsirt kb 2-3 kanallal.. Kozben kostoltam, es meg tettem hozza a fozolebol, h kremesebb legyen. Kicsit maceras, de fincsi lett...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A zselatint áztassuk be hideg vízbe, hagyjuk jól megduzzadni, majd annyit melegítsük, amíg feloldódik ( forralni nem szabad). Hagyjuk hűlni. A tésztához robotgéppel keverjük össze...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Közepes
A tojást, a cukrot jól kikeverjük, ehhez hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a sütőport, és a tejfölt. Kizsírozott, lisztezett formába öntjük, 25 percig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük habosra 12 dkg vajat, 2 bögre cukrot, 2 tojást, 2 t.k vanília aromát. Szitáljuk össze 1 bögre lisztet, ¾ bögre kakaóport és 1 t.k sütőpor. Adagoljunk felváltva tojásos mas...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes