Tészta:
500 gr répa
15 dkg durvára vágott dió
15 dkg étcsoki (min 70%-os)
250 gr liszt - nekem ez most tönkölybúzából készült
30 dkg xilit,
1 dl kókuszolaj
1 dl tej
2 kk sütőpor
4 tojás
Krém:
1 doboz mascarpone
fél citrom leve
1 citrom reszelt héja
1 ek xilit
A tojásokat kikevertem picit az édesítővel, majd mindent belekevertem, a sorrend szinte mindegy. 170 fokos sütőben kb 40 perc kellett neki. Mikor kihűlt a tejére került a krém, ami 1 doboz mascarpone, 1 ek xilit, fél citrom leve és egy citrom reszelt héja.
Ezt a mennyiséget elfelezem. A fél adagot a már megdermedt fehér csoki moussre öntöm majd vissza a fagyasztóba. Még egy adag fehér csokis masszát készítek ebbe teszem a másik f...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Robotgépben dolgozd össze a roppanós réteg hozzávalóit. Ha igazán ropogósra szeretnéd, akkor legjobb, ha az áfonyát megsütöd, és őrölve adod a keverékhez, de friss áfonyával is nag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kis tálban összekeverjük a lisztet és a sót, majd alaposan hozzákeverjük az olajat. Fokozatosan öntjük bele a hideg vizet, és villával addig dolgozzuk össze, amíg össze n...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes