1 kg tisztított paradicsomhoz 1 fej fokhagyma, 21-22 dkg kristálycukor, mazsola, 1 erős paprika, 5 dkg mandula (napraforgómag v. tökmag), ½ dl 10%-os ecet, 1 ek só, 1 mokkáskanál bazsalikom, gyömbér- por.
A hozzávalókat állandó kavarás mellett hosszú ideig sűrűre főzni, kisebb üvegekbe tölteni, szárazon kidunsztolni.
Nagyon finom kifőtt tésztához mártásnak, rá reszelt sajtot tenni.
A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemléket formázunk a tésztából (aminek kissé lágynak kell lennie, nem olyan sűrű mint egy kelt tészta, de nem folyékony, könnyen formázható!), majd lé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombát elkészítjük mint a gombapörköltet. Ledarájuk, utólag adunk még hozzá sót, borsot, curryt, fokhagymát. 3 tojást, lenmagot és utifűmaghéjat adunk hozzá. 200 fokon legalább...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű