Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 2 maréknyi savanyú káposzta
2 tojás
2 evőkanál útifűmaghéj
só, őrölt bors
kakukkfű, oregánó
10 dkg füstölt szalonna
kevés zsiradék
Elkészítés:
A káposztát kicsit átmostam, majd összevágtam. Hozzáadtam a tojásokat, fűszereztem, a végén raktam bele az útifűmaghéjat. Pár percig hagytam pihenni.
Közben a szalonnát vékony csíkokra vágtam, és kevés zsíron kisütöttem. A szalonnapörcöket kiszedtem, és a visszamaradt zsíron sütöttem ki a tócsnikat.
Evőkanállal adagoltam a masszát a forró zsiradékba, ellapítottam, majd mindkét oldalán aranybarnára sütöttem.
Tálaláskor a tányéron a tócsnikra raktam a kisütött szalonnát.
Trükkök, tippek, praktikák:
PALEO
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A krumplit meghámozom és nem túl vékony karikára vágom, majd besózom és bepanírozom, forró olajban kisütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. főzzük meg héjában a krumplit, majd pucoljuk meg és szeljük max. 0,5 cm vastag karikákra egy darab kivételével (!), tegyük a karikákat egy magas falú tálba 2. szeljük apróra a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A héjában főtt burgonyát kisebb darabokra vagdaljuk. Rászórom a közepes nagyságú kockára vágott hagymát. Ízlés szerint sózom és borsozom, annyi olajat öntök rá, hogy ne legyen szár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű