Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Zsemléhez:9 db zsemléhez vagy lehet csinálni 6 db úgy nagyobb és két húst belerakni.
60 dkg finom liszt(átszitálva)
0,5 dl olaj
1 db tojás
2,5 dkg friss élesztő
1 doboz joghurt (150 g)
1 teás kanál só
2 evőkanál cukor
2 dl langyos tej
Kenéshez:1 db tojás
Szezámmag
Húshoz:12 db hús pogácsához
40 dkg sertés darált hús
40 dkg marha darált hús
3 db tojás
1,5 kisebb fej vöröshagyma
1-2 cikk fokhagyma
2 mokkás kanál piros paprika
2 mokkás kanál füstölt piros paprika
1 evőkanál mustár
1-2 mokkás kanál szárított metélőhagyma
1 mokkás kanál fokhagymapor
bors-só vagy delikát ízlés szerint
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral felfuttatom.A többi hozzávalókat tálba rakom a felfuttatót élesztővel lágyabb tésztát dagasztunk.Letakarva meleg helyen kelesztjük.Vagy csinálhatjuk kenyérsütőgépbe annál legalulra kerüljön a langyos tej, dagasztom,kelesztem a géppel.Lisztezett deszkára borítóm a tésztát. Darabolóm,formázom,sütőpapíros tepsire rakom kelesztem felvert egész tojással megkenem,szezámmaggal szórom. 180-200 fokon sütöm kb :15-20 percig.
A húst egy tálba rakom,a vöröshagymát,fokhagymát apró kockára vágva hozzáadom,fűszereket,tojást jó ha pár órát áll a húsunk a fűszerekkel.
Pogácsa formákat készítünk,sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A zsírt felolvasztjuk egy alkalmatos edényben, és nem teszünk bele sót. Beledobunk egy fej felkarikázott hagymát, 3-4 fokhagymagerezdet. Amikor a zsír már meleg, de még nem forr...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zsemlék tetejét levágjuk, a belsejét kikaparjuk, és egy tálba tesszük. A főtt tojást, szalámit, lilahagymát, csemegeuborkát felkockázzuk, és a zsemléhez adjuk a tejföllel (a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz