50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb. 3 dl tej
a krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
a tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak. Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán a tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtok belőle.
Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és három felé vesszük. A krém hozzávalóiból pudingot főzünk, ha kihűlt, hozzákeverjük a kókuszreszeléket. A kekszes alapokat kinyújtjuk, megken...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz--a joghurtot elkeverjük a zselatinnal ,+ a cukor -felmelegítjük (de nem forraljuk) - félig kihűtjük -a gyümölcsöt daraboljuk -a tejszínt felverjük és a langyos joghurthoz keve...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KönnyűA tejet elkeverjük a cukorral és a kakaóporral, majd felforraljuk. Tűzről levéve belekeverjük a vajat, majd hozzáadjuk a gőz felett felolvasztott csokoládét és a rumaromát. Végül b...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz,
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű