Elk. idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 l tej
- 8 tojás
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
- 150 g édesítő
- 2 csomag zero vanillin cukor
Elkészítés:
◾️A tojások fehérjét habbá verjük 50 g cukorral/édesítővel.
◾️Vizet forralunk, beleszaggatjuk és megfőzzük a galuskákat.
▪️Készíthetjük mikróban is: a víz helyett 1 percre mikróba tesszük a kiszaggatott habot.
◾️A tojások sárgáját a 100 g édesítővel, a liszttel és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
◾️Ezután felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük.
◾️A habgaluska készítésének van még egy egyszerűbb módja.
▪️A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral. 1,5 l vizet forralunk és körkörös mozdulatokkal, óvatosan a habgaluskára öntjük.
▪️2-3 percet várunk, amíg a tojásfehérje megfő.
▪️Ezután kiszaggatjuk és már tálalhatjuk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én fahéjjal megszórva tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütés nélküli ételek,
A kokusztejet elkevered a tojas sárgájaval,hozzáadod a vaniliát és a feherjeport. Felfözöd. Krémesen sürü lessz. Ha esetleg tul sürü adj hozzá kevés vizet. Fehérjéket kemény habbá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A keksz massza hozzávalóit összegyúrjuk formálható, keményebb masszává. A pudingport a 4 dl tejjel és a cukorral sűrű krémmé főzzük. Még melegen belekeverjük a margarint, majd ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet elkeverjük a cukorral és a kakaóporral, majd felforraljuk. Tűzről levéve belekeverjük a vajat, majd hozzáadjuk a gőz felett felolvasztott csokoládét és a rumaromát. Végül b...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy tepsi alját (30*22 cm) kirakjuk keksszel, és a következő krémet tesszük rá: a pudingot, a zselatint, a tojások sárgáját, a cukrot, a lisztet egy kevés tejjel csomómentesre kike...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű