Elk. idő: 40 perc + pihen
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Panna cotta hozzávalói:
- 2x 300 ml tejszín
- 2x 3 g zselatin
- 2x 30 g édesítőszer
- 2x ½ csomag zero vanillin cukor
Barackos zselé hozzávalói:
- 2x 70 g sárgabarack
- 2x 25 ml cukormentes mangó-maracuja szörp
- 2x 50 ml víz
- 2x 7 g zselatin
Elkészítés:
◾️300 ml tejszínhez adunk 3 g zselatint, 30 g édesítőszert és fél csomag zero vanillin cukrot.
◾️Összemelegítjük, de nem forraljuk.
◾️4 kisebb tálban vagy pohárban egyenlően elosztjuk, és hűtőbe téve megvárjuk, amíg megdermed (kb. 45 perc).
◾️A barackot apró kockákra vágjuk.
◾️Hozzáadjuk a szörpöt, a vizet és a zselatint majd összemelegítjük.
◾️A megdermedt panna cotta tetején egyenlően elosztjuk és hűtőbe tesszük, amíg a zselé is megdermed.
◾️Ezután még egyszer megismételjük a panna cotta és a gyümölcszselé réteget is.
◾️Minden esetben várjuk meg a dermedést és csak utána tegyük rá a következő réteget.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütés nélküli ételek,
◾️A meggyszószhoz a meggyet, az édesítővel, a rumaromával és a vízzel felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. ◾️A kekszet kisebb darabokra törjük. ◾️A kókuszolajat, az édesítőt, a kak...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
◾️A kekszet ledaráljuk és összekeverjük a mákkal. ◾️Hozzáadjuk az édesítőt valamint a mascarponét és összekeverjük a masszát. ◾️Kb. diónyi golyókat formálunk belőle és 1 órára hű...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Eloszor megfoztem a habot A tojasok feherjet felverertem kemeny habbnak Egy edenyben vizet forraltam, es amikor fott akkor kanallal beleszaggattam a habot, foztem 1-2 percet, uta...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes