Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Fokhagymás csirkemáj


Írta:

Elk. idő: 40
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1. fél kg csirkemáj
2. 2 - 3 evőkanál napraforgó olaj
3. 2 – 3 gerezd zúzott fokhagyma
4. 1 csapott teáskanál köménymag
5. só, bors

Elkészítés:


A csirkemájat megtisztítjuk a felesleges dolgoktól. A lábasban megmelegítjük az olajat, levesszük a tűzhelyről. Beletesszük a megtisztított májat, rátesszük a zúzott fokhagymát, a köménymagot és összekeverjük. Visszatesszük a tűz-helyre és fedő alatt, közepes lángon sütjük.

Addig kell sütni, amíg a máj meg nem sül (a közepe nem véres). Sütés köz-ben néhányszor lazán meg kell keverni, de vigyázni kell, mert az olaj lehet, hogy erősen pattogni fog.

Melegen tálaljuk, fogyasztáskor sózzuk, borsozzuk. Adhatunk hozzá hajában főtt krumplit, rizst. Savanyúságot feltétlen kínáljunk hozzá.

Trükkök, tippek, praktikák:


Hűtőben tárolva, hidegen is fogyasztható. Ha hidegen összetörjük a zsírjával, kenyérre kenve igen finom eledel.

Főtt rizs készítése:
• Egy kávés-pohár rizst 2 – 3 evőkanál olajban fehérre pirítok.
• 1 kávéskanál Piros Aranyat keverek hozzá,
• 3 kávés-pohár vizet teszek hozzá és egy húsleves kockát.
• Főzelék-sűrűre főzöm és elzárom alatta a gázt
• 10 – 15 percig pihentetem, amíg a rizs felszívja a levét.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: SziSzi
Sült Kacsacomb
Sült Kacsacomb

Megtisztítom,beirdalom a kacsacombokat.Sózom borsozom.Beteszem egy jénaiba vagy tepsibe.Lefedem fóliával és 180 fokon körülbelül 1 óráig sütöm alsó felső programon.Ha letelt az idő...

Elkészítési idő: Kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Pikáns csirkés tészta
Pikáns csirkés tészta

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Csirkemell sonka
Csirkemell sonka

Csirkemellet apróra kockáztam, sóval, borssal és fokhagymával összedaráltattam robotgéppel. Akkor jó, ha egynemű massza lesz az egész. Utána 4 réteg alufóliába csomagoltam, mi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Göngyölt csirkemell
Göngyölt csirkemell

A tojásokat megfőzzük, karikákra vágjuk. A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, és megkenjük ecetes tormával. A sajtot és a füstölt sonkát szeletekre vágjuk. Minde...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk