Családireceptkönyv.hu

Gyors sajtkrokett


Írta:

Elk. idő: 20 perc
Adag: 24 darab
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A kroketthoz::

300 g trappista sajt
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
30 g búzaliszt (BL55)

A kisütéshez:

étolaj

Elkészítés:


Nem mértem, de max 20 perc alatt készen van vele az ember. Lehet önmagában simán mártogatóssal, rizzsel, tartárral, áfonya szósszal ki hogyan szeretné. A fiaim kb. 10 perc alatt eltüntették. Szóval lehet egyből érdemes dupla adaggal kezdeni. Még mielőtt bárki feltenné a kérdést, nem kell panírozni, és nem fog szétfolyni!!

Készítsük elő a hozzávalókat.

A sajtot egy tálba reszeljük.

Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll.

Keverjük hozzáadjuk a tojást és a lisztet.

3-4 cm-es rudakat sodrunk.

Olajban kisütjük.

Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róluk.



Trükkök, tippek, praktikák:


A kroketteket ne tegyük közel egymáshoz az olajban, inkább több adagban süssük ki, mert könnyen összetapadnak. Még egy tipp, amikor az olajban elkezdjük sütni, várjunk, vele picit mielőtt megforgatnánk, mert ha nem kap egy pindurka kérget a villához is hozzátapad. És szintén egy tipp, ha már aranybarna ne süssük tovább, mert előfordul, hogy felpuffad egy gombostű fejnyi ponton és ott kilukad, elkezd kifolyni a sajt. Ha ezt nem várjuk meg nem fog kifolyni.

Gyors sajtkrokett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Túrógombóc karamellöntettel
Túrógombóc karamellöntettel

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgáját elkeverjük a túróval, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a búzadarával. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és az előbbi masszáh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krisztina
mák töltelék
mák töltelék

A tejet a cukorral felforralom, majd belekeverem a többi alapanyagot. Teljesen száraz, hideg, gyúrható masszát kell, hogy kapjak,

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Edit
Csoki fagyi!!! Valitól
Csoki fagyi!!! Valitól

3 tojás sárgához tettem 4 evőkanál cukrot, az elektromos habverővel alaposan elkevertem... a saját házi csokimat kicsit hagytam megolvadni... egy üvegtálat vízgőz fölé állítok.. eb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk