Elk. idő: 100
Adag: 4 - 6
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A PALACSINTÁHOZ:
30 dkg liszt
3 egész tojás
csipet só
2 dl tej
3 dl szódavíz
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Palacsinta: Hozzávalókat csomó mentesre keverjük és állni hagyjuk úgy 30 percet.
Majd felforrósított serpenyőben, kevés olajon,
kissé "vaskosabb" palacsintákat sütünk .
A kisült tésztákat letakarva melegen tartjuk.
A TÖLTELÉKHEZ: 50 dkg darált pulyka combot A egy közepes fejnyi, apróra vágott , megpirított vöröshagymára téve, sóztam, borsoztam, pirospaprikáztam.
Egy gerezd fokhagymát préseltem bele és egy egész feldarabolt
friss paradicsommal, paprikával ízesítettem.
Kb 3 dl laplével felöntöttem, hogy bőven maradjon szaft a mártásnak :)
Puhára párolt darált húst szűrős szedőkanál segítségével
a palacsintákra halmoztam, és feltekertem szépen sorjában
(nekem 12 db termetes tekercs lett ebből a mennyiségből)
A lábasban megmaradt szaftot teáskanálnyi liszttel sűrítettem
és 2 dl tejfölt kevertem hozzá. Közvetlen fogyasztás előtt locsoljuk
a szósszal a palacsintákat, mert a tészta igen hamar felszívja!
Tejfölt kínáltam hozzá :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojásokat felverjük, hozzáadunk 1 dl tejet, megsózzuk és lassan beleszitáljuk a lisztet, majd a többi tejet is beleöntjük. Adunk hozzá 3 evőkanál olajat, jól összekeverjük és a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kiflit előző nap felkarikázzuk, majd hagyjuk szikkadni. A tejet felforraljuk a vajjal, porcukorral és a vaníliás cukorral. Ráöntjük a kiflikre, rászórjuk a mákot és a reszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, keményítőt, sót elkeverjük egy tálban, hozzáadjuk a tojást, és annyi vizet, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk. A sütés során kell még víz, mert a tészta folyamatosan...
Elkészítési idő: 15 perc + sütés Nehézség: Könnyű