Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg spárga,
fél citrom héja és leve,
1 kávéskanál só,
2 kiskanál méz, késhegynyi
őrölt fehérbors,
kis csokor petrezselyemzöldje,
20 dkg párolt rizs.
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk. A vajat megolvasztjuk és pár percig pároljuk rajta a spárgát, így a külseje bársonyosra puhul, de közepe még roppanós marad. Levesszük a tűzről, ráreszeljük a citromhéjat, a citromlével, sóval, mézzel, brossal és az apróra vágott petrezselyemzöldjével ízesítjük. Hozzákeverjük a párolt rizst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csicsókát folyó víz alatt alaposan megsikáltam, néhány helyen hámoztam is picit, majd pici kockákra vágtam. A brokkolit folyó víz alatt megmostam, és őt is pici falatkákra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sajtot lereszeljük, a vajat felolvasztjuk, az élesztőt felfuttatjuk a tejben. Az összes hozzávalót összekeverve egy lágy tésztát készítünk. A tésztát 1 órára hűtőbe tesszük, ahol...
Elkészítési idő: 140 perc Nehézség: Nehéz