Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:
50 g Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék (Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék ITT!)
30 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor (zsírszegény kakaópor ITT!)
40 g Szafi Fitt eritrit (eritrit ITT!)
csipet rózsaszín himalaya só (ITT kapható!)
4 db M-es tojás
Krém hozzávalói:
50 g Szafi Fitt süteményliszt (Szafi Fitt süteményliszt ITT!)
50 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor
3 db M-es tojássárga
300 g kókusztej (házi kókusztej recept ITT!)
15 g zselatin (Zselatin ITT! kapható!)
100 g víz
3 db M-es tojásfehérje
60 g Szafi Fitt eritrit
0,5 g rózsaszín himalaya só
50 g 75%-os étcsoki (paleo étcsoki ITT!)
25 g kókuszkrém (Szafi Fitt kókuszkrém ITT!)
Elkészítés:
Piskóta elkészítése:
Keverjük össze a lisztet a kakaóporral.
Verjük kemény habbá a tojásokat a sóval és az édesítővel, majd kézi habverővel, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze, keverjük bele a lisztet.
Öntsük egy 20*20 cm-es szilikon formába és egyenletesen simítsuk el.
Sütése:
Előmelegített 175 fokos sütőben, alsó-felső programon 20 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni.
Krém elkészítése:
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket az édesítővel és a sóval.
Forraljuk fel a vizet és oldjuk fel benne a zselatint. Tartsuk melegen.
A tojások sárgáját a liszttel, kakaóporral, kókusztejjel főzzük sűrűre, alacsony hőfokon.
Még forrón kavarjuk bele a zselatint és végül kézi habverővel forgassuk bele a tojáshabot.
Féldermedésig tegyük hűtőbe.
Csoki elkészítése:
Forrósítsuk fel a kókuszkrémet és olvasszuk fel benne a csokit.
Összeállítás:
Vágjuk ketté a piskótát.
Tegyük az egyiket abba a tepsibe amiben sütöttük, kenjük rá a krémet, majd fedjük be a másik lappal.
3 órára tegyük hűtőbe, majd vonjuk be a csokival és vágjuk 16 részre.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tápértékei szeletenként:
82,4 kcal
5,21 g fehérje
5,35 g zsír
4 g ch
Ára: 90 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, langy...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A többi alapanyagot egy vájlingba tesszük, és a felfutott élesztővel rugalmas tésztát gyúrunk. Ha nem elég ruganyos a tészta, adhatunk hoz...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tejben felolvasztom a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a lis...
Elkészítési idő: 120 percNehézség: Közepes
