Családireceptkönyv.hu

Sült krumpli bő olaj nélkül


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


krumpli
olaj

Elkészítés:


Friss sült krumpli a 2 napra készült husihoz:
A krumplit kockázom (2 napi adagot), majd sós vízben felteszem főni. Épp csak addig főzöm, míg elkezd puhulni. Tehát a belseje még nyers
marad. Leszűröm, tálcákon TELJESEN(!!!) kihűtöm. Ha ez megvan, sózom, majd kevés olajat csepegtetek rá és jól átforgatom, hogy mindenhol érje. Jénai vagy egyéb zárható edényben a hűtőbe teszem. Étkezés előtt az egy étkezésre való adagot 200 C-n, sütőpapírral bélelt tepsiben készre sütöm. A sütési idő függ a sütőtől. Ha aranybarna, már jó. Senki nem fogja megmondani, hogy nem bő olajban sült, nagyon finom, ropogós. Másnap szintén csak annyit sütök, amennyit megeszünk. Én egyszerre általában megcsinálok többet, kiadagolom, lefagyasztom. Így a főzés napján már nem kell vele bajlódni. Ha marad ki a rakott krumpliból főtt krumpli, felkarikázom, lefagyasztom. Felengedés után picike olajon teflonban magas hőfokon mindkét oldalát pirosra sütöm. Isteni finom!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Füszeres panírozott burgonyaköret
Füszeres panírozott burgonyaköret

A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, majd megmossuk és egy tálba tesszük. 5-6 evőkanálnyi olívaolajjal átlocsoljuk, majd megszórjuk a fűszerekkel és a zsemlemorzsával. Sütőp...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húslevesben főtt töltelék
Húslevesben főtt töltelék

Összekeverem a masszát (nem kell pépesre) és vagy folpackba (aminek mindkét végét szorosan elkötöm),, vagy (egyszerűbb módon) zacskókba adagolom (amit pedig feltekerek, mintha gur...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A világ legjobb sült krumplija
A világ legjobb sült krumplija

Válassz az étvágynak megfelelő mennyiségű nagyjából egyforma méretű szabályos krumplikat. Jól meg kell mosni őket egy erősebb kefével, majd forgasd bele egy kevés fűszeres olajba....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk