Elk. idő: 2-2,5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
• 250 ml 2,8%-os tej
• 3 dkg élesztő (friss)
• 8 dkg vaj (olvasztott)
• 3 csapott evőkanál kristálycukor
• 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
• 55 dkg búzaliszt (BL55)
• 1 csipet só
A töltelékhez
• nutella, vagy szilvalekvár
A kenéshez
• 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne az élesztőt, 10 perc alatt felfuttatjuk. A vajat és a cukrot összekeverjük. A tojást, a felfuttatott élesztőt, a lisztet hozzáadjuk, jól összegyúrjuk, dagasszuk.
Tiszta konyharuhával letakarjuk és 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
10 cm-es fánkszaggatóval kiszaggatjuk.
Kevés lekvárt/nutellát teszünk mindegyik közepére, a tésztát ráhajtogatjuk és középen összecsípjük.
A fánkokat úgy helyezzük a muffin papírba, hogy alulra kerüljön az illesztés. Tepsibe rakjuk, konyharuhával letakarjuk, és fél órát kelesztjük. Majd tojással megkenjük a tetejét.
200 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.Egy keverőtálban, konyhai robotgép segítségével minden alapanyagot összegyúrunk, majd kis golyókat formálunk a masszából. 2. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket, majd v...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A tejszínt habbá verjük. 2. Egy másik edényben keverjük össze a túrót, a tejfölt, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citromot, majd keverjük bele a habbá vert tejszínt is. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a tojással,tejjel,cukorral összemixelünk,hozzá a többi adalékot és sütjük.190 fokos előmelegített sütőben kb 70 perc Tűpróbáig sütjük.Az idő mindig a sütő teljesítményétől...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tésztát porcukrozott formába nyomjuk, aminek a közepébe készítünk fakanál nyelével egy mélyedést, ahova a krémet töltjük. Krém: A tojást, cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű