Elk. idő: 1,30 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
tészta:
15 dkg liszt
1 tojás
1 dl tej
1-1,5 dl szóda
2 ek olaj
csipet só
töltelék:
1 dl tej
15 dkg darált dió
10-12 dkg porcukor
öntet:
2 dl tej
2 tojássárgája
1 vaníliás cukor
tetejére:
2 tojásfehérje
2 ek sárgabarack lekvár
kevés cukor
Elkészítés:
A palacsintákat kisütni. A töltelékhez a tejet felforralni,belekeverni a darált diót és a porcukrot és langyosra hűteni. Megkenni a palacsintákat és egyenként szorosan felcsavarva kis hasábokra vágni (kb 3 db-ra). Tűzálló tálba szorosan egymás mellé állítgatni. Az öntethez a sárgáját simára keverni a van. cukorral és a tejjel, majd rálocsolni a tésztára. Forró sütőben addig sütni, míg az összes folyadékot be nem szívja. Közben a fehérjéből kemény habot verni a cukorral meg a lekvárral. A megsült palacsinta tetejére kenni,visszatolni a sütőbe, míg a hab rá nem szárad a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Meglangyosítom a tejet, beleteszem a cukrot és az elmorzsolt élesztőt,...Kicsit állni hagyom,hogy az élesztő dolgozzon majd a felolvasztott vajjal és a többi hozzávalókkal hólyagos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, a margarint, a cukrot, a szódát, a kakaót, és a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet, és jól összegyúrjuk. Ha kemény lenne, adjunk hozzá még 1-2 kan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéket közepese fokozaton kezdjük el felverni. Közben készítsük el a cukorszirupot. A vizet és a cukrot keverjük el és forraljuk fel, készítsünk szirupot. Ne karamellizá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát érdemes a szaggatás előtti éjszaka összegyúrni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű