-
Nagy bánatom, hogy vége az eperszezonnak. Sajnos nálunk is már csak elvétve akad egy-két szem... tegnap kimentem a kertbe, és leszedtem az utolsó marék epret, pont elég volt egy adag eperkrémleveshez.
Jól megmostam a marék epremet, leturmixoltam, hozzáadtam kb. 1,5 dl hideg tejet (laktózmentes tej, növényi tej, kinek mi a jó), egy kevéske édesítőt, pár csepp citromlevet, elkevertem és el is készült a leveském. Nem volt egy nagy munka. :)
Isteni finom volt... az idei utolsó.
A kevés olívaolajon fonnyasszuk meg az újhagymát, majd adjuk hozzá a kis kockákra vágott cukkinit is. 3-4 percig pirítsuk együtt, pár kanállal tegyünk félre a tálaláshoz, a...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű