Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Céklát télire


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A megmosott kb 3 kg céklát feltesszük főni, s ha puhára főtt és kihűlt meghámozzuk és késsel vagy szeletelővel vékony szeletekre vágjuk.
Két liter vízbe teszünk 20 dkg cukrot, 3 dl 10%-os ecetet, 3 ek sót és 1 kávéskanál kömény-magot.
A szeletelt céklákat üvegekbe rakjuk, s a forró főzőlevet rámerjük, míg teljesen el nem lepi. Késhegynyi nátrium-benzonát kerül a tetejére a biztos tartósítás miatt.
Mivel forró főzőlével tettük el meleg dunsztban hagyjuk kihűlni, pár nap múlva szépen sora-kozhatnak a kamrapolcon.

Céklát télire

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Nagyi dobálós-hordós savanyúsága
Nagyi dobálós-hordós savanyúsága

Hordós-dobálós helyett: 30 literes hordóimat tavaly másra használtam fel (majd jön az is). Kis vödröket vettem és nem bántam meg!!! Nem kellett kavargatni a zöldségeket a lébe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bogi
Savanyított édeskáposzta
Savanyított édeskáposzta

A káposzta savanyítása előtt leszedjük a takaróleveleket, eltávolítjuk a sérült, hibás leveleket, a káposztatorzsát 4 egyenlő részre vágjuk. Az előkészített káposztát kb. 2-3 mm s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Pácolt gyömbér
Pácolt gyömbér

10 dkg friss gyömbér 1 ek cukor +10 dkg cukor só 1,2 dl rizsecet 1,2 dl víz Elkészítés A gyömbért hajszálvékonyra szeleteljük. Egy tálban megszórjuk a cukorral és sóval....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
SÓSKA ÜVEGBEN
SÓSKA ÜVEGBEN

Sóskás leszedem, közepét kiszedem, jól átmosom, megpárolom, mintha sóskafőzeléket készítenék. Én nem szoktam a főzelékhez turmixolni és vágni, hanem fakanállal kevergetem, darabolo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk