Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg burgonya
5 dkg reszelt parmezán
5 dkg vaj
2 tojás
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel összetörjük. Hozzákeverjük a vajat, a parmezánt és egy tojást. A másik tojást kettéválasztjuk, a sárgáját belekeverjük. Fűszerezzük és jól összedolgozzuk. Habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe kisebb halmazokat nyomunk. A tojásfehérjét felverjük és átkenjük vele a halmazok tetejét, így még ropogósabbra sül és fényes is lesz. 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalhatjuk melegen és hidegen is, húsok és majonézes saláták mellé is tökéletes választás.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
1. Peel and rinse the potatoes. Then cut them into sticks. 2. Place them in a large bowl and cover with cold water. Allow them to soak, 2 to 3 hours. 3. When you're ready to mak...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Meghámozzuk a krumplit és egyforma darabokra szeljük. Jól összekeverjük a kukoricadarával, szezámmaggal, pirospaprikával, ételízesítővel és az olajjal, tepsibe tesszük, majd beled...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Kockára vagy csíkokra forrástól számítva 15 percig fözöm majd sütőpapiros tepsibe teritem fözereze, és 19 fokon pirulásik sütöm :D 1. A burgonyát azonos méretű, vastag hasábokr...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A krumplit alaposan megmossuk és sós vízben puhára főzzük. Nem kell meghámozni Ügyeljünk, hogy ne főzzük szét. Ezt úgy kerülhetjük el könnyen, ha félig főtt állapotban elzárjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű